Sete estados participam desta edição realizada de 24 a 28 de fevereiro
A Vinícola pradense Zanella promove desde 2013 a Settimana in Cantina, iniciativa que visa proporcionar aos participantes uma programação intensa com atividades de aprendizagem, conhecimento e prática sobre a produção de vinhos durante o período da Vindima.
Segundo um dos proprietários da Vinícola, Gladimir Zanella, para participar os interessados precisam ter algum conhecimento sobre o vinho e interesse em produzir a própria bebida. “Muitos dos que participam possuem o conhecimento teórico do vinho e aqui adquirem durante esse período o conhecimento prático,” salienta.
A edição deste ano ocorre de 24 à 28 de fevereiro e conta com participantes de sete estados. Durante todo o período os participantes farão uma imersão em todas as etapas do processo de produção do vinho produzido será um Merlot com fermentação integral em barricas de carvalho francês, reflete a dedicação e o aprendizado compartilhado.
A abertura da Settimana contou com a presença do prefeito de Antônio Prado, Roberto José Dalle Molle, da secretária municipal do Turismo, Patrícia Schenkel e da diretora do Turismo, Anne Gazolla que prestigiaram a abertura e enalteceram a importância da iniciativa para a valorização da cultura e o fortalecimento do enoturismo na região.
