Helena Pasetto Soprano recebe a homenagem da Câmara de Vereadores no dia 5 de março
Com mais de cinco décadas dedicadas à arte do sabor a confeiteira e doceira Helena Pasetto Soprano, mais conhecida como Dona Helena, recebe o certificado Mulher Cidadã 2025. Indicada pela Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), a cozinheira vai ser homenageada pela Câmara de Vereadores de Flores da Cunha em Sessão Solene na próxima quarta-feira (5), a partir das 20h, na Sala de Sessões Olindo Carlos Toigo.
Dona Helena nasceu em 3 de setembro de 1937, no município vizinho de Antônio Prado. Casou-se com Adelar Pedro Soprano, com quem teve quatro filhos: Lari Antônio, Hugo Luís, Nilson e Claudia Rita. Ela chegou a Flores da Cunha há cerca de 50 anos, começando sua jornada na cozinha, inicialmente preparando refeições e, posteriormente, doces e salgados que se tornaram referência em festas e eventos. Viúva e com os filhos pequenos, foi incentivada pelo irmão, Paulo, a cozinhar no bar que ele administrava, na Avenida 25 de Julho.
Após o falecimento do irmão, Dona Helena retornou para Antônio Prado com os filhos. Porém, o destino a trouxe de volta para Flores da Cunha, onde firmou raízes e não se afastou mais da cozinha. Com o passar dos anos, seus doces e salgados foram conquistando cada vez mais admiradores, fazendo com que ela se dedicasse exclusivamente a essa atividade. Aos 87 anos, construiu uma trajetória marcada pelo talento, dedicação e amor à gastronomia.
Além de sua vocação, Dona Helena sempre se destacou pelo esforço, perseverança e simpatia. Enfrentou desafios ao longo da vida, mas nunca perdeu a determinação. Hoje, compartilha seus conhecimentos com os netos André e Amanda, garantindo que a tradição e a paixão pelo ato de cozinhar permaneçam vivas. “Não estou nem acreditando, fiquei muito emocionada e não esperava. Foi uma alegria”, declara Helena.
