Levantamento inédito avaliou 190 produtos de seis estados e indica qualidade consistente em diferentes regiões e perfis de produção
O suco de uva brasileiro passou por uma avaliação inédita e os resultados indicam um cenário de qualidade elevada e distribuída entre diferentes regiões. No 1º Concurso do Suco de Uva Brasileiro, mais da metade das amostras analisadas alcançou as categorias máximas de premiação.
Promovido pela Associação Brasileira de Enologia, o levantamento reuniu 190 amostras de 69 empresas de seis estados — incluindo o Rio Grande do Sul, principal polo da vitivinicultura nacional. Do total, 51% atingiram os níveis mais altos: 12 amostras (6,3%) receberam Medalha Diamante, com pontuação acima de 95 pontos, e outras 85 (45%) ficaram com Medalha Platina.
Outras 66 amostras (34%) foram classificadas entre 85 e 90 pontos, recebendo a distinção Mérito Uva. Na prática, os números mostram que a maior parte dos produtos avaliados apresenta bom desempenho, com baixo índice de não conformidades — menos de 15% registraram algum tipo de deficiência.
A avaliação ocorreu nos dias 9 e 10 de abril, em Bento Gonçalves, reunindo um corpo técnico formado por 36 profissionais, entre enólogos, pesquisadores e especialistas em análise sensorial. As degustações foram realizadas às cegas, sem identificação de origem ou marca, seguindo critérios técnicos padronizados.
Os resultados também apontam que a qualidade não está concentrada em uma única região. Além do Rio Grande do Sul, estados como Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais e Pernambuco tiveram produtos premiados, indicando um padrão técnico mais uniforme no país.
Outro dado observado é que as maiores pontuações foram alcançadas por perfis variados de produtores, desde pequenas empresas até grandes vinícolas. As amostras com notas mais altas vieram de Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Santa Catarina.
Apresentado como o primeiro concurso do mundo dedicado exclusivamente ao suco de uva, o evento surge em um contexto de maior valorização do produto dentro da cadeia vitivinícola. Além de absorver parte significativa da produção de uvas, o segmento tem peso econômico relevante para produtores em diferentes regiões.
