Festival ocorre neste sábado (30) e domingo (1º), na Praça das Feiras, em Caxias do Sul
Uma bebida feita especialmente para o Sálvia 2024 promete cair no gosto do público: o chopp Sálvia Specialty Beer, que traz o tempero aromático entre seus ingredientes. Produzido em edição limitada pela Boss Cervejas Artesanais, o chopp poderá ser degustado exclusivamente durante o evento, neste sábado (30) e domingo (1º), na Praça das Feiras, em Caxias do Sul.
Cerveja aromática e equilibrada, a Sálvia Specialty Beer apresenta coloração amarelo alaranjada, com características típicas das especiarias utilizadas. Destacam-se o sabor da sálvia e aromas florais e herbáceos marcantes. O produto será comercializado por R$ 15 no copo reutilizável do festival (400ml).
“Somos muito fãs do festival. Desde a primeira edição, compramos a ideia do Sálvia e acreditamos que seria (e foi mesmo) um grande sucesso. Por isso, queríamos ter um produto exclusivo, o qual o público só poderia encontrar nos dias do evento, que fosse único. E nada melhor que usar a própria sálvia para isso. Testamos algumas receitas até chegar no produto ideal e ficou super refrescante, uma delícia”, destaca Lenara Meneghel, sócia-proprietária da Boss Cervejas Artesanais.
Planta que empresta seu nome ao festival, a sálvia é uma erva aromática originária do Mediterrâneo. É utilizada, historicamente, pela medicina popular e também na culinária, especialmente como tempero e no preparo de molhos e finalização de pratos. A sálvia combina com saladas, massas, carnes e queijos, sendo fonte das vitaminas A, C e E, bem como de minerais como magnésio, ferro e cálcio.
Além do chopp de sálvia, o público que passar pela Praça das Feiras neste fim de semana terá à disposição diversas opções de bebidas, em seis estações: Donner Cerveja Artesanal, La Birra Cervejaria, Ordeo Cervejaria, Shelter Pizza Bar, Vinícola Lovatel e Vinícola Petronius. Em 2023, os expositores comercializam mais de 2,7 mil litros de cerveja artesanal, 240 garrafas de vinho e 280 taças de drinks.
Neste ano, os estandes funcionarão das 11h às 20h, no sábado (30), e das 11h às 19h, no domingo (1º). A entrada no festival é gratuita; o público paga apenas o que consumir. Na programação artística, serão 12 shows gratuitos, incluindo Renato Borghetti e banda, no sábado (30), às 17h.
