Verba do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social vai financiar unidade de processamento e ampliar a segurança alimentar no município
O Banco de Alimentos de Caxias do Sul conquistou R$ 800 mil do governo federal para modernizar suas estruturas e ampliar o aproveitamento de alimentos. O projeto, apresentado pela Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA), ficou em primeiro lugar em um edital do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS), que avaliou centenas de propostas de todo o país.
O recurso será aplicado na criação de uma Unidade de Processamento Mínimo (UPM), que funcionará como uma pequena agroindústria. O espaço vai atender 128 entidades socioassistenciais, responsáveis por cerca de 14 mil refeições diárias, e permitirá o aproveitamento de alimentos com curto prazo de consumo, transformando-os em produtos como polpas, desidratados e molhos.
A execução do projeto terá duração de dois anos. O investimento inclui adequações físicas e sanitárias, compra de equipamentos modernos e implantação de um sistema fotovoltaico e de um biodigestor, para reduzir custos e tornar o processo mais sustentável. Também estão previstas ações de educação alimentar e reinserção produtiva de egressos do sistema prisional.
Segundo a diretora-geral da SMAPA, Kalizia Dalla Zen, o novo espaço vai revolucionar o trabalho do Banco de Alimentos. “A unidade vai reduzir o desperdício e qualificar o aproveitamento dos alimentos com segurança e controle técnico. Vamos prolongar a vida útil das doações sem perder qualidade nem valor nutricional”, afirmou.
A nutricionista Cristina Fabian Gregoletto destaca o impacto ambiental positivo. “O sistema de energia solar e o biodigestor vão diminuir custos e transformar resíduos em biofertilizantes. Isso fecha um ciclo sustentável, que vai da doação ao retorno de nutrientes para hortas comunitárias e agricultura urbana”, explicou.
O Banco de Alimentos de Caxias do Sul completa 20 anos em 2025. Desde sua fundação, já arrecadou mais de 15 mil toneladas de alimentos, fortalecendo políticas locais de combate à fome e à insegurança alimentar.
