Mais novo empreendimento, da família Vidor, está localizado no distrito de Santa Lúcia do Piaí
A Dolci Rocorddi é o mais novo empreendimento da agroindústria familiar em funcionamento formal em Caxias do Sul. Na manhã deste último sábado (17), a família Vidor recebeu convidados e amigos para a inauguração da agroindústria, que terá foco na elaboração de pães, biscoitos, chimias, geleias, conservas, compotas de doces e antepastos. Entre as geleias, destaque para figo, morango e uva.
O empreendimento está estruturado em propriedade na Rua Padre Ari Camelo, 1.400, na Linha São Paulo, no distrito de Santa Lúcia do Piaí. O secretário da Agricultura de Caxias do Sul, Rudimar Menegotto, assinalou que as agroindústrias também têm uma grande capacidade para o desenvolvimento do turismo, citando que a Dolce Ricorddi está localizada nos Caminhos de Caravaggio, que une os santuários de Canela e Farroupilha por um percurso de 217 quilômetros.
Gerente-adjunto da Emater Regional, Gilberto Bonatto, destacou que a região de 49 municípios atendida pelo órgão tem 285 agroindústrias, sendo 60 vinícolas coloniais. Segundo ele, Caxias do Sul tem um grande potencial para explorar nesta área. “Uma das prioridades da Regional é incentivar as agroindústrias, pois elas agregam valor à propriedade e promovem a sucessão familiar, tão importante para a continuidade dos negócios no meio rural”, enfatizou.
