Quinze profissionais capacitados para o mercado de trabalho recebem seus certificados nesta semana, no Dia do Garçom
A Diretoria de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA) promove nesta quinta-feira (11), Dia do Garçom, a Cerimônia de Encerramento do Curso de Formação de Garçons. Quinze profissionais foram capacitados para o mercado de trabalho e irão receber seus certificados. A iniciativa contou com parceria do Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria Região Uva e Vinho (SEGH). A formatura será realizada no auditório da entidade (Rua São José, 1.814, bairro Madureira), a partir das 14h.
O curso teve trinta dias de duração. A carga horária foi de 70 horas, divididas em 54 horas de aulas teóricas e outras dezesseis em vivência prática supervisionada. A parte prática foi realizada nas empresas parceiras Ferronatto Gastronomia e Eventos, Churrascaria Imperador, Catna Lanches, Amada Cozinha do Hotel Blue Tree, Altos do Vale Casa de Eventos e Pizzaria Beco.
A iniciativa foi idealizada pelo professor Alessandro dos Santos, profissional com vinte anos de experiência, que atualmente trabalha como mâitre e coordenador da equipe do Tri Hotel Executive. Ele foi responsável por ministrar, de forma voluntária, os módulos específicos do curso. Também atuaram como professoras a nutricionista da SMAPA, Kelly Estarla dos Passos Andreis, e a psicóloga organizacional Elizabeth de Abreu, da Inova RH.
O curso integra as atividades da Cozinha Experimental do Banco de Alimentos. De acordo com a diretora técnica de Segurança Alimentar e Nutricional da SMAPA, Cristina Fabian Gregoletto, a grande maioria dos formandos já está inserida no mercado de trabalho. “É uma área de atuação com amplo mercado e necessidade de profissionais capacitados”, afirma.
Os profissionais formados pelo curso são:
• Bento Cristiano De Oliveira
• Claudia Jacinta Schmitz
• Davyd Rychard Juliani
• Douglas Da Silva Soares
• Gilmar Dos Passos De Aguiar
• Ian Cidade De Lares
• Itamar Soares Anhaia
• João Severiano Soares Lima
• Mateus Vinícius Morais
• Marilda Jaqueline Rodrigues De Rodrigues
• Maxiel Nunes Rodrigues
• Nauro Clauvir Borges Dos Santos
• Quelves Fernando Cezar Acosta
• Sheron Cavalheiro De Lima
