APROVEITAMENTO: ASSADO DE CASCA DE CHUCHU

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de cascas de chuchu, lavadas, picadas e cozidas
1 xícara (chá) de pão amanhecido molhado no leite
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de óleo
2 ovos batidos
Cheiro verde e sal a gosto.

MODO DE PREPARO
Bata as cascas de chuchu cozidas no liquidificador. Em uma tigela, misture-as com os demais ingredientes. Leve para assar em um pirex untado. Sirva quente.

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