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Melhores Vinhos: avaliação das amostras ocorre nesta semana

Escrito por em outubro 20, 2021

A divulgação dos resultados será no dia 20 de novembro em um evento no Parque da Vindima Eloy Kunz

A avaliação das amostras dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha 2021, segue até sexta-feira (22) . As degustações estão sendo realizadas na Escola de Gastronomia da Universidade da Caxias do Sul (UCS), no núcleo Flores, por enólogos do município indicados por entidades representativas do setor.

Os principais parâmetros das bebidas são avaliados no aspecto, olfato e paladar.

Ao todo, foram coletadas 262 amostras entre sucos de uva branco e tinto, vinho tinto de mesa seco, vinho branco de mesa seco, vinho branco fino seco, vinho rosé fino seco, vinho tinto fino seco, espumante brut branco e rosé e espumante moscatel branco e rosé.

Neste ano, 28 vinícolas participam da seleção. A divulgação dos resultados será no dia 20 de novembro em um evento no Parque da Vindima Eloy Kunz.


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