Um curso gratuito de tortas e docinhos caseiros ser\u00e1 realizado pelo Sindicato Rural de Ip\u00ea, Ant\u00f4nio Prado e Campestre da Serra, na cozinha do CRAS do munic\u00edpio, localizado na Rua Frei Casimiro Zaffonato, 509, Centro nos dias 24 e 25 de agosto. O curso ser\u00e1 ministrado por uma professora do Senar.<\/p>\n\n\n\n
A capacita\u00e7\u00e3o ter\u00e1 in\u00edcio \u00e0s 8h30min at\u00e9 \u00e0s 17h com intervalo ao meio-dia e abordar\u00e1 os seguintes temas:<\/p>\n\n\n\n
<\/a> – Higiene e sa\u00fade na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos;<\/p>\n\n\n\n <\/a> – Seguran\u00e7a e sa\u00fade no trabalho;<\/p>\n\n\n\n <\/a> – preven\u00e7\u00e3o de acidentes;<\/p>\n\n\n\n <\/a> – Cuidados com o meio ambiente;<\/p>\n\n\n\n <\/a> – Prepara\u00e7\u00e3o dos ingredientes;<\/p>\n\n\n\n <\/a> – Prepara\u00e7\u00e3o da massa b\u00e1sica de bolo e p\u00e3o de l\u00f3 para tortas;<\/p>\n\n\n\n <\/a> – Prepara\u00e7\u00e3o dos recheios para as tortas;<\/p>\n\n\n\n <\/a> – Prepara\u00e7\u00e3o das coberturas para as tortas;<\/p>\n\n\n\n <\/a> – Prepara\u00e7\u00e3o das decora\u00e7\u00f5es para as tortas;<\/p>\n\n\n\n <\/a> – Desenvolvimento das receitas de tortas: Torta Marta Rocha, Torta de Morangos e Chocolate, Torta de Nozes, Torta de Ganache, Torta de Sorvete e Torta de Frutas;<\/p>\n\n\n\n <\/a> – Prepara\u00e7\u00e3o da massa b\u00e1sica para docinhos – Prepara\u00e7\u00e3o dos recheios e das coberturas para os docinhos;<\/p>\n\n\n\n <\/a> – Desenvolvimento das receitas de docinhos: Beijinho, Brigadeiro, Branquinho, Docinho de Nozes, Docinho Olho de Sogra, Brigadeiros de Copinho, Beijinho de Copinho, Docinhos Gla\u00e7ados e Docinhos Caramelados;<\/p>\n\n\n\n <\/a> – Embalagem e armazenamento das tortas e dos docinhos.<\/p>\n\n\n\n