{"id":65415,"date":"2021-11-18T17:28:36","date_gmt":"2021-11-18T20:28:36","guid":{"rendered":"https:\/\/radiosolaris.com.br\/beta\/?p=65415"},"modified":"2021-11-18T20:09:39","modified_gmt":"2021-11-18T23:09:39","slug":"promotor-afirma-que-ate-60-das-hamburguerias-de-caxias-do-sul-adquiriam-carne-de-cavalo-de-empresa-clandestina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiosolaris.com.br\/beta\/promotor-afirma-que-ate-60-das-hamburguerias-de-caxias-do-sul-adquiriam-carne-de-cavalo-de-empresa-clandestina\/","title":{"rendered":"Promotor afirma que at\u00e9 60% das hamburguerias de Caxias do Sul adquiriam carne de cavalo de empresa clandestina"},"content":{"rendered":"\n

Em conversas de WhatsApp foram encontrados 20 pedidos de estabelecimentos para entrega entre quarta (17) e quinta-feira (18) <\/h4>\n\n\n\n

Na manh\u00e3 desta quinta-feira (18), em entrevista coletiva realizada na sede do Minist\u00e9rio P\u00fablico (MP) em Caxias do Sul (RS), o promotor de Justi\u00e7a Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, falou sobre a opera\u00e7\u00e3o que investiga a organiza\u00e7\u00e3o criminosa que comercializava carne de cavalo para hamburguerias e restaurantes da cidade. Alcindo Bastos afirmou que h\u00e1 informa\u00e7\u00f5es preliminares de que em torno de 60% das hamburguerias de Caxias adquiriam produtos desse grupo clandestino. <\/p>\n\n\n\n

Ao todo, 800kg de carne eram comercializados por semana. At\u00e9 o momento, somente dois estabelecimentos foram comprovadamente ligados ao esquema. O DNA de cavalo foi identificado na carne de lanches adquiridos no: M\u00edrus Hamb\u00farguer Ltda. ME e Natural Burguer do Bairro Sagrada Fam\u00edlia. O MP esclarece que a unidade do Natural Burguer do Bairro Cruzeiro ainda n\u00e3o passou por an\u00e1lise. Nas redes sociais circula uma lista com o nome de dezenas de estabelecimentos ou o nome do propriet\u00e1rio e, ao lado, a quantidade de carne encomendada para o pr\u00f3ximo pedido. O MP ainda n\u00e3o divulgou o nome dos demais estabelecimentos em raz\u00e3o da necessidade de comprova\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s do teste de DNA.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a suspeita de que a empresa abasteceria a maior parte das hamburguerias de Caxias do Sul, chegando a 60%, o promotor esclarece: \u201cIsso ser\u00e1 investigado, mas, desde j\u00e1, refor\u00e7a a import\u00e2ncia de que os estabelecimentos jamais adquiram produtos sem inspe\u00e7\u00e3o\u201d, adverte. <\/p>\n\n\n\n

No celular de um dos envolvidos foram encontradas conversas de WhatsApp com funcion\u00e1rios de 20 estabelecimentos comerciais que estavam fazendo pedidos entre esta quarta (17) e quinta-feira (18) em Caxias do Sul. A venda era feita para hamburguerias, lancherias e mercados.<\/p>\n\n\n\n

A investiga\u00e7\u00e3o, iniciada h\u00e1 cerca de dois meses, teve in\u00edcio a partir de not\u00edcias da Inspetoria de Defesa Agropecu\u00e1ria de Caxias do Sul, que relatou ao MPRS a exist\u00eancia de abate clandestino de cavalos, com posterior tritura\u00e7\u00e3o da carne, para venda a estabelecimentos comerciais que utilizam carne mo\u00edda como ingredientes, em Caxias do Sul e regi\u00e3o, al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o de su\u00ednos com restos de comida de restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

O abate dos animais vinha sendo realizado em uma ch\u00e1cara no distrito de Forqueta. A estrat\u00e9gia era adquirir animais a baixo custo, muitas vezes sendo oriundos de furtos. H\u00e1 ind\u00edcios de que alguns dos cavalos abatidos pelo grupo seriam subtra\u00eddos de carroceiros, sendo que os pr\u00f3prios carroceiros estariam furtando os cavalos uns dos outros para fornecer ao abate para o grupo criminoso.<\/p>\n\n\n\n

As escutas telef\u00f4nicas apontam tamb\u00e9m a utiliza\u00e7\u00e3o de carne estragada, lavada para tirar o odor e misturada a outras na confec\u00e7\u00e3o dos hamb\u00fargueres. <\/p>\n\n\n\n

De acordo com o MP, a opera\u00e7\u00e3o est\u00e1 sendo realizada por meio do Grupo de Atua\u00e7\u00e3o Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) \u2013 Seguran\u00e7a Alimentar. Ao todo, nesta quinta-feira (18) foram cumpridos seis mandados de pris\u00e3o preventiva e 15 de busca e apreens\u00e3o referentes a oito alvos. <\/a><\/p>\n\n\n\n

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Alcindo Luz Bastos da Silva Filho coordenou a opera\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fotos: Tiago Coutinho | MPRS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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