{"id":63771,"date":"2021-10-23T15:29:40","date_gmt":"2021-10-23T18:29:40","guid":{"rendered":"https:\/\/radiosolaris.com.br\/beta\/?p=63771"},"modified":"2021-10-24T08:18:52","modified_gmt":"2021-10-24T11:18:52","slug":"altos-montes-revela-os-12-rotulos-da-safra-2021-que-receberao-selo-da-indicacao-de-procedencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiosolaris.com.br\/beta\/altos-montes-revela-os-12-rotulos-da-safra-2021-que-receberao-selo-da-indicacao-de-procedencia\/","title":{"rendered":"Altos Montes revela os 12 r\u00f3tulos da Safra 2021 que receber\u00e3o Selo da Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia"},"content":{"rendered":"\n

Todos os vinhos foram recomendados por unanimidade na degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas ocorrida em Flores da Cunha<\/h4>\n\n\n\n

Na noite desta ter\u00e7a-feira (19) foi realizada, em Flores da Cunha, a degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas que avaliou os r\u00f3tulos da Safra 2021 candidatos a receberem o Selo IP Altos Montes. Foram avaliadas 12 amostras de vinho e todas foram recomendadas, mais uma vez por unanimidade, pelos sete en\u00f3logos avaliadores. As vin\u00edcolas que submeteram vinhos para an\u00e1lise foram Vinhos Viapiana, Boscato Vinhos Finos, Luiz Argenta Vinhos Finos, Cave de Angelina \u2013 Vinhos e Vinhedos e Vin\u00edcola Bebber. Confira abaixo a lista dos vinhos avaliados e recomendados.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m das 12 amostras da safra 2021, avaliadas e recomendadas por unanimidade, mais 2 amostras da Safra 2020 (a Safra das Safras) foram degustadas novamente para poderem ir ao mercado nos pr\u00f3ximos dias, no qual, ambas tamb\u00e9m foram recomendadas por unanimidade pelos sete en\u00f3logos avaliadores.<\/p>\n\n\n\n

O Comit\u00ea de Avalia\u00e7\u00e3o foi composto por dois pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria Uva e Vinho (Embrapa Uva e Vinho), um en\u00f3logo da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia (ABE) e outros quatro en\u00f3logos das vin\u00edcolas associadas. Confira abaixo a lista de avaliadores da degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Apesar da grande expectativa gerada pela safra anterior, o En\u00f3logo da Embrapa e integrante do Comit\u00ea Avaliador da degusta\u00e7\u00e3o Mauro Zanus comenta que se surpreendeu com os vinhos apresentados na produ\u00e7\u00e3o de 2021: \u201cA despeito do clima ter sido menos ensolarado do que a famosa safra de 2020, ainda assim, as amostras impressionaram pela colora\u00e7\u00e3o, pela estrutura dos vinhos e o parecer de todos que participaram aqui hoje foi muito positivo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cN\u00f3s pudemos degustar vinhos com alt\u00edssimo grau de qualidade, comprovando a excel\u00eancia da Regi\u00e3o dos Altos Montes para elaborar vinhos com muito frescor, boa fruta e complexidade\u201d, avalia Bruno Motter, En\u00f3logo da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia, integrante do Comit\u00ea Avaliador da degusta\u00e7\u00e3o e Propriet\u00e1rio da Dom Guerino Vinhos Finos. O t\u00e9cnico, que tamb\u00e9m participou da avalia\u00e7\u00e3o da safra 2020, reflete: \u201cS\u00e3o duas safras totalmente diferentes em quest\u00f5es clim\u00e1ticas, mas se p\u00f4de comprar que a caracter\u00edstica da safra, por ser de clima mais frio, os vinhos se preservaram com muito frescor e acidez\u201d.<\/p>\n\n\n\n

O Selo Altos Montes corresponde ao terroir da regi\u00e3o que abrange Flores da Cunha e Nova P\u00e1dua, na Serra Ga\u00facha. A certifica\u00e7\u00e3o foi um trabalho conquistado pela Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores dos Vinhos dos Altos Montes que, atualmente, conta com doze vin\u00edcolas associadas.<\/p>\n\n\n\n

Vinhos da Safra 2021 que receber\u00e3o o Selo IP Altos Montes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Boscato Vinhos Finos<\/p>\n\n\n\n

Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Merlot<\/p>\n\n\n\n

Cave de Angelina \u2013 Vinhos e Vinhedos<\/p>\n\n\n\n

Vinho Fino Branco Seco Chardonnay<\/p>\n\n\n\n

Luiz Argenta Vinhos Finos<\/p>\n\n\n\n

Vinho Fino Branco Seco Chardonnay<\/p>\n\n\n\n

Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Merlot<\/p>\n\n\n\n

Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Cabernet Franc<\/p>\n\n\n\n

Vinho Fino Tinto Seco de Guarda (Corte)<\/p>\n\n\n\n

Vinhos Fabian<\/p>\n\n\n\n

Vinho Fino Branco Seco Chardonnay<\/p>\n\n\n\n

Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Merlot<\/p>\n\n\n\n

Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Cabernet Sauvignon<\/p>\n\n\n\n

Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Tannat<\/p>\n\n\n\n

Vinhos Viapiana<\/p>\n\n\n\n

Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Pinot Noir<\/p>\n\n\n\n

Vin\u00edcola Bebber<\/p>\n\n\n\n

Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Merlot<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Comit\u00ea de Avalia\u00e7\u00e3o<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Cl\u00f3vis Roberto Boscato \u2013 Boscato Vinhos Finos<\/p>\n\n\n\n

Delto Garibaldi \u2013 Vin\u00edcola Mioranza (Propriet\u00e1rio do Laborat\u00f3rio Lavin tamb\u00e9m)<\/p>\n\n\n\n

Rudinei Pauletti \u2013 Luiz Argenta Vinhos Finos<\/p>\n\n\n\n

Elton Viapiana \u2013 Vin\u00edcola Viapiana<\/p>\n\n\n\n

Giuliano Pereira – EMBRAPA<\/p>\n\n\n\n

Mauro Zanus – EMBRAPA<\/p>\n\n\n\n

Bruno Motter \u2013 ABE (Propriet\u00e1rio da Dom Guerino Vinhos Finos)<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Fotos: Carla Mello<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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