Alinhada aos pilares da sustentabilidade, economia, preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente e desenvolvimento social, a prefeitura de Nova Roma do Sul resolveu apostar em um equipamento que transforma sobras de alimentos em g\u00e1s de cozinha e fertilizante. O biodigestor, como \u00e9 chamado, foi instalado como projeto piloto na Escola Municipal de Ensino Fundamental Bar\u00e3o do Rio Branco, mas a ideia, segundo o prefeito, Douglas Favero Pasuch, \u00e9 ampliar para a outra institui\u00e7\u00e3o de ensino do munic\u00edpio, que \u00e9 de Educa\u00e7\u00e3o Infantil.<\/p>\n\n\n\n
O equipamento tem a apar\u00eancia de uma barraca, dessas de camping. H\u00e1 uma divis\u00f3ria interna, como se fosse uma parte t\u00e9rrea e, outra, em um segundo andar. Na frente, existe um compartimento em formato de cano vertical de cerca de 100 mil\u00edmetros, onde s\u00e3o colocadas as sobras de alimentos. Funciona assim: os res\u00edduos org\u00e2nicos (restos de comida em geral, cascas de frutas, partes de hortali\u00e7as que n\u00e3o podem ser aproveitadas) produzidos pela escola, que antes iam para o aterro, agora s\u00e3o colocadas no biodigestor. <\/p>\n\n\n\n
Ent\u00e3o, ocorre um processo de decomposi\u00e7\u00e3o, separando o g\u00e1s metano, que vai para o compartimento superior, onde fica armazenado, do res\u00edduo l\u00edquido, que \u00e9 dispensado por um outro cano em um recipiente. O g\u00e1s \u00e9 direcionado por meio de encanamento tradicional at\u00e9 um fogareiro na cozinha da escola. J\u00e1 o l\u00edquido expelido \u00e9 dilu\u00eddo em \u00e1gua (um litro de res\u00edduo para quatro de \u00e1gua) e utilizado como fertilizante para regar a horta, um pequeno pomar e o canteiros de flores da institui\u00e7\u00e3o, fechando o ciclo. Cascas de c\u00edtricos, como laranja, lim\u00e3o e abacaxi, n\u00e3o podem ser utilizados.<\/p>\n\n\n\n
Ainda \u00e9 cedo para ter dados sobre resultados na economia, porque o equipamento come\u00e7ou a operar em agosto do ano passado, quando as aulas presenciais estavam suspensas. Mesmo com o retorno dos 166 alunos \u00e0s salas de aula, h\u00e1 cerca de dois meses, a escola, que atende do 1\u00ba ao 5\u00ba anos, n\u00e3o est\u00e1 desenvolvendo o turno integral, em fun\u00e7\u00e3o dos cuidados necess\u00e1rios com a pandemia. Por isso, a quantidade de refei\u00e7\u00f5es est\u00e1 reduzida. Por enquanto, o g\u00e1s produzido \u00e9 utilizado para aquecer \u00e1gua para o cozimento de alimentos e para fazer ch\u00e1s, entre outros. <\/p>\n\n\n\n
A capacidade do modelo instalado na escola permite a inser\u00e7\u00e3o de quatro quilos de material org\u00e2nico, por dia, que resultam em tr\u00eas horas de chama acesa no fogareiro. O fornecimento deve aumentar quando a escola estiver funcionando a pleno. Ali\u00e1s, ela foi escolhida justamente pelo fato de oferecer mais refei\u00e7\u00f5es por causa do turno integral. Para continuar evitando o desperd\u00edcio de comida no prato, a escola refor\u00e7ou o trabalho de conscientiza\u00e7\u00e3o com as crian\u00e7as de servirem-se apenas do que v\u00e3o consumir.<\/p>\n\n\n\n
“Temos o reaproveitamento das sobras, o fertilizante e o g\u00e1s. Tudo \u00e9 aproveitado. E, tamb\u00e9m, estamos plantando a sementinha de que podemos, com a\u00e7\u00f5es pequenas, ajudar o mundo, a natureza. Esse cuidado \u00e9 interessante,” comenta a diretora, Daniela Grazziotin Favero.<\/p>\n\n\n\n
Fonte: Pioneiro<\/p>\n\n\n\n
Cr\u00e9dito foto: Marcelo Casagrande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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