{"id":54856,"date":"2021-06-06T15:40:50","date_gmt":"2021-06-06T18:40:50","guid":{"rendered":"https:\/\/radiosolaris.com.br\/beta\/?p=54856"},"modified":"2021-06-07T08:25:16","modified_gmt":"2021-06-07T11:25:16","slug":"no-dia-nacional-do-vinho-uma-paixao-que-vem-de-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiosolaris.com.br\/beta\/no-dia-nacional-do-vinho-uma-paixao-que-vem-de-familia\/","title":{"rendered":"No Dia Nacional do Vinho, uma paix\u00e3o que vem de fam\u00edlia"},"content":{"rendered":"\n

Conhe\u00e7a a trajet\u00f3ria da Vin\u00edcola Fam\u00edlia Bebber, localizada em Flores da Cunha<\/h4>\n\n\n\n

A paix\u00e3o pelo vinho herdada dos av\u00f3s viticultores despertou o interesse de Felipe Bebber em se especializar no segmento. Desde 2017, junto do pai Valter e do irm\u00e3o Rafael surgiu a Vin\u00edcola Fam\u00edlia Bebber. Neste domingo (6), dia em que \u00e9 celebrado o Dia Nacional do Vinho, a reportagem da Solaris 99.1 FM conta um pouco desta hist\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n

Felipe recorda que tudo come\u00e7ou quando ele tinha 10 anos de idade. \u201cEu era muito curioso e desafiei meu pai a produzir um vinho\u201d, relembra. Valter Bebber, que j\u00e1 tinha experi\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o e elabora\u00e7\u00e3o da bebida, levou o desafio a s\u00e9rio e, no por\u00e3o do sogro, come\u00e7ou a \u201cbrincadeira\u201d. Este foi o pontap\u00e9 inicial para o surgimento da vin\u00edcola da fam\u00edlia, hoje situada no Travess\u00e3o Alfredo Chaves, em Flores da Cunha.<\/p>\n\n\n\n

A ideia de abrir o neg\u00f3cio surgiu de Felipe, j\u00e1 formado em Enologia e com alguns anos de experi\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de vinhos. Junto do pai Valter e do irm\u00e3o Rafael, ele conta que inaugurar a vin\u00edcola foi como o \u201cresgate de um sonho\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Atendendo ao p\u00fablico local e a turistas de todo o Brasil, a Fam\u00edlia Bebber oferece de tr\u00eas a quatro degusta\u00e7\u00f5es por dia. A vin\u00edcola conta com espa\u00e7o de \u2018wine bar\u2019 com \u00e1reas interna e externa, oferecendo conforto e uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica. Ganhadora de muitos pr\u00eamios nos \u00faltimos anos, foi eleita pela Grande Prova de Vinhos do Brasil a Vin\u00edcola Revela\u00e7\u00e3o de 2016 e o melhor Tannat de 2017.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a comemora\u00e7\u00e3o do Dia do Vinho, Felipe conta que o consumidor brasileiro ainda est\u00e1 aprendendo a degustar. \u201cSe bebe muito pouco vinho de qualidade e ainda h\u00e1 muito a ser feito\u201d, resume o en\u00f3logo sobre os desafios de atingir o p\u00fablico consumidor. Mas ele afirma que cada vez mais o cliente busca \u201caprender e conhecer produtos novos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por fim, Felipe destaca a grande concentra\u00e7\u00e3o de produtores e videiras no munic\u00edpio. Flores da Cunha ostenta o t\u00edtulo de maior munic\u00edpio produtor de vinhos do Brasil. O en\u00f3logo convida: \u201cPara quem quer ter uma experi\u00eancia com uva e vinho, venha conhecer Flores da Cunha\u201d.<\/p>\n\n\n\n